Offrez à vos invités un véritable spectacle culinaire : le Plov traditionnel préparé au kazan, à feu ouvert, par nos Oshpaz. Une expérience généreuse, conviviale et authentique, du premier parfum jusqu'au service.
Mariages · Entreprises · Réceptions privées · Événements culturels
Paris, Île-de-France et toute la France
Des grandes tablées aux réceptions prestigieuses, nous apportons les saveurs et la convivialité de l'Asie centrale directement sur votre événement.
Une prestation pensée pour votre lieu, votre nombre de convives et l'ambiance que vous souhaitez créer.
Une expérience généreuse et mémorable pour réunir vos proches autour d'une cuisine traditionnelle. Le kazan devient le cœur de la fête.
Organiser un mariage →
Déjeuners d'équipe, cocktails, conférences, réceptions officielles et événements professionnels. Nous avons servi ambassades et institutions internationales.
Devis entreprise →
Fêtes privées, manifestations culturelles, tournages ou grands rendez-vous en plein air, comme le Village Gastronomique en 2025 et 2026.
Parler de mon événement →
Votre événement prend vie autour de la marmite traditionnelle. Notre équipe installe le foyer, prépare les ingrédients et cuisine le Plov sous les yeux de vos invités.
Deux façons de partager notre Plov : préparé devant vos invités, ou cuisiné au restaurant et à récupérer sur place.
Déplacement à partir de 50 portions · jusqu'à 400 portions par prestation selon configuration.
Inclut le déplacement de l'équipe jusqu'à 20 km de Paris, le matériel, la préparation, la cuisson et l'animation sur place. Sous réserve de faisabilité technique.
Devis cuisson sur place ↗Cuisiné au restaurant, prêt à déguster lors de votre événement. Prévenir 2 jours à l'avance au-delà de 20 portions.
Retrait au restaurant, 22 rue Tiquetonne, Paris 2. Plats servis chauds, prêts à partager, avec nos accompagnements maison sur demande.
Commander à emporter ↗Tarifs TTC indicatifs par personne, portion de plov généreuse. Samsa, manty, salades et desserts en complément sur devis.
Composez un buffet de la Route de la Soie avec nos spécialités maison et nos créations adaptées à votre événement.
Disponibilité et tarifs sur devis.
Des ambassades aux grands festivals, en passant par les mariages : le kazan voyage partout où l'on aime recevoir.
Prestations pour des représentations diplomatiques d'Ouzbékistan, du Kazakhstan et du Turkménistan.
Plusieurs missions de service traiteur autour du Plov au kazan et des Samsa.
Participation en 2025 et en 2026, en proposant notre cuisine à un large public.
Un mariage de 130 plov servis au kazan et une prestation au Moulin Jaune, filmée ci-dessus.
Nous adaptons notre dispositif au lieu, à l'affluence et aux contraintes de votre événement.
Un accompagnement de la première prise de contact jusqu'au service à vos invités.
Date, lieu, nombre de personnes et format souhaité.
Menu, tarifs, options et faisabilité technique.
Nous convenons ensemble de tous les détails.
L'équipe arrive et prépare les plats ou la cuisson au kazan.
Vos convives profitent du spectacle et du repas.
Les réponses essentielles avant de réserver votre prestation.
La cuisson au kazan sur place est proposée à partir de 50 portions. Pour du plov à récupérer au restaurant (12 € la portion), il n'y a pas de minimum : prévenez-nous simplement 2 jours à l'avance au-delà de 20 portions.
Le feu ouvert nécessite un espace extérieur autorisé, stable et dégagé, avec accès à l'eau. Si le lieu n'est pas adapté, privilégiez notre plov préparé au restaurant, à récupérer sur place.
À Paris, en Île-de-France et dans toute la France, sur devis.
La préparation sur place du Plov au kazan prend généralement 4 à 5 heures, selon la quantité et l'organisation du lieu.
Oui : Samsa, Manty, Shashlyk, salades, desserts et d'autres spécialités d'Asie centrale selon votre événement.
Écrivez à contact@plov.fr avec la date, le lieu, le nombre de convives, le format souhaité et vos coordonnées.
Dites-nous la date, le lieu, le nombre d'invités et le format souhaité : cuisson en direct ou plov à emporter. Nous vous proposerons une prestation adaptée.
